如何正確使用洗碗機

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洗碗機為現代家庭節省了大量時間和精力，但並非所有廚房用品都適合放入洗碗機清洗。不正確的使用方式不僅可能損壞餐具，還可能影響洗碗機的壽命。以下是 15 種不建議放入洗碗機的廚房用品，並附上原因與建議，讓您更輕鬆地保養餐具和廚具。

1 木製用品

木製餐具和砧板經過洗碗機高溫清洗後，容易出現開裂、碎裂或表面塗層脫落的情況。此外，水分可能滲入木材的細小裂縫，導致發霉問題。因此，建議使用溫水和海綿手洗，並自然風乾。

2 鑄鐵鍋

鑄鐵鍋需要特殊的保養以保持其天然的不沾效果。如果將鑄鐵鍋放入洗碗機，可能會導致生鏽，並損壞其表面的保護層。清潔鑄鐵鍋時，建議使用清水和軟刷，避免使用清潔劑。

3 鋁製廚具

鋁製品如鋁盤、鍋子和烤盤可能因洗碗機中的強效清潔劑而出現暗斑或變色現象，甚至腐蝕。即使標示為「洗碗機安全」，也建議手洗以延長其壽命。

4 銅製廚具

銅鍋、銅杯等銅製品容易在洗碗機中失去光澤，影響外觀。為保護其亮麗的顏色，建議手洗並定期使用專用銅器清潔劑進行拋光。

5 不沾鍋

即使不沾鍋標示為洗碗機安全，長期使用洗碗機會使鍋具表面的不沾塗層逐漸磨損，降低使用壽命。手洗時避免使用金屬刷，選擇柔軟的海綿即可。

6 陶瓷廚具

陶瓷鍋具並非完全由陶瓷製成，其表面通常有陶瓷塗層。洗碗機的清潔劑可能會損壞這層塗層，建議手洗以保護其性能。

7 壓力鍋配件

壓力鍋的鍋身、鍋蓋及密封圈在洗碗機中可能會殘留微小的食物或清潔劑，堵塞安全閥，導致壓力鍋無法正常運作。建議拆下配件，用手清洗並仔細擦乾。

8 刨絲器與篩網

這些帶有小孔的工具在洗碗機中可能無法徹底清潔，殘留的食物容易堆積。建議使用刷子手洗，確保每個孔隙都清理乾淨。

9 保溫杯與保溫容器

這些產品通常由兩層材料組成，中間的空氣層起到隔熱作用。洗碗機中的高溫可能破壞密封結構，導致保溫效果下降。建議手洗，並避免長時間暴露於高溫。

10 輕薄塑膠容器

輕薄的塑膠容器可能因洗碗機的高溫而變形或融化。若必須使用洗碗機，應將其放在上層，並避免使用高溫烘乾模式。

11 高級廚房刀具

廚房刀具並非洗碗機安全物品。刀刃可能會劃傷洗碗機的籃架，造成生鏽。此外，洗碗機的清潔劑可能使刀刃變鈍，並損壞木質刀柄。建議手洗刀具，並立即擦乾。

廚房中的高級刀具若放入洗碗機清洗，刀刃可能會因此變鈍。手洗後，務必用毛巾擦乾，以避免生鏽。

12 精緻瓷器

無論是古董瓷器還是帶有金屬裝飾的瓷器，洗碗機的高溫和洗滌劑可能會造成損壞。對於手工繪製的瓷器，更需要以「手工清洗」為原則。

13 鍍金餐具

鍍金餐具在洗碗機中清洗後可能會失去光澤，甚至出現剝落。建議用手輕輕清洗，並用乾布擦乾。

14 水晶器皿

水晶玻璃容易因高溫或機械清洗而出現裂痕或碎裂。手洗時，用溫水和柔軟的海綿輕輕擦拭。

15 帶有紙質標籤的容器

洗碗機中的高溫可能使標籤脫落，殘留的膠水和紙屑可能堵塞洗碗機的濾網或排水系統。在放入洗碗機前，應先移除標籤。

總結：正確使用洗碗機，不僅能延長廚房用品的壽命，也能保護洗碗機本身。手洗雖然稍微費時，但對於某些特殊材料來說，是更安全和有效的清潔方式。