減輕焦慮的營養食物

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造成焦慮及情緒低落的原因眾多，包括壓力、疾病、荷爾蒙變化、大腦神經傳導物質失衡、基因、環境因素、家庭問題以及不當的飲食等。在當代社會，人們生活壓力大增，大腦需分泌更多的壓力荷爾蒙以應對這些壓力，同時還要製造各種神經傳導物質來滿足腦部的需求。這些神經傳導物質的製造過程需要大量的營養素。當這些必需的營養素長期供應不足時，可能導致神經傳導物質無法順利製造，進而容易出現情緒低落、無力感、抗壓能力差、失眠，甚至憂鬱和焦慮的情況。因此，從預防醫學的視角來看，許多心理疾病和情緒問題與營養不良有著密切的關係。透過改善飲食習慣，選擇富含營養的食物，我們可以在一定程度上幫助預防和緩解這些問題。以下便是幾種有助於減輕焦慮和改善心情的食物介紹。

富含 Omega-3 的魚類：例如三文魚、鯖魚、沙丁魚等，這些魚類富含 Omega-3 脂肪酸 DHA、EPA，對心理健康特別有益。Omega-3 能調節神經傳遞物質，減少炎症，並促進大腦健康。這些魚類也是少數天然含維他命 D 的食物來源，有助於改善情緒。

雞蛋：雞蛋是完整蛋白質的優良來源，含有身體成長和修復所需的所有必需氨基酸。雞蛋黃中的色氨酸 tryptophan 有助於生成血清素，這是一種關鍵的神經傳遞物質，有助於調節情緒和睡眠。

南瓜籽：南瓜籽含有豐富的鉀 potassium 和鋅 zinc，這兩種礦物質對於心理健康至關重要。鉀有助於調節心跳和血壓，而鋅則與情緒調節和大腦功能密切相關。

黑朱古力：黑朱古力富含多酚和類黃酮，有助於減少壓力和改善心情。黑朱古力還含有豐富的鎂 magnesium，這是一種能夠放鬆神經和肌肉的礦物質，有助於減輕焦慮。

薑黃：薑黃 turmeric 中的活性成分姜黃素 curcumin 具有強大的抗炎和抗氧化特性，能有效減少焦慮和壓力。

洋甘菊：洋甘菊茶 chamomile tea 因其鎮靜和抗焦慮特性而廣受歡迎，其豐富的抗氧化劑有助於緩解心理壓力。

乳酪：乳酪和其他發酵食品含有益生菌，這些益生菌能改善腸道健康，從而對心理狀態產生正面影響。這些食品還能產生抗炎效果，幫助減輕因慢性炎症引起的焦慮和壓力。

綠茶：綠茶含有茶氨酸 theanine，這是一種有助於放鬆心情的氨基酸，可以增強大腦中的血清素和多巴胺的產生，從而幫助減輕焦慮。

巴西堅果：巴西堅果富含硒 selenium，這是一種有助於改善心情的抗氧化劑，尤其在處理焦慮和情緒障礙時特別有效。

透過日常飲食攝取這些食物，以及適量的全穀物、蔬菜、水果和優質蛋白，可以幫助提升心理健康。透過均衡飲食，減少加工食品的攝入，可進一步提升抗焦慮效果。

這篇文章的資訊來源：9 foods that help reduce anxiety。